Chutney med grønne tomater

I år hadde vi en del tomater som var grønne når vi ryddet tomatene bort for i år, har fått massevis med røde tomater i hele sommer og det har vært gøy å bare kunne rusle rundt i hagen og plukke tomater.

De grønne tomatene som var til overs ble det ca 1,5 kg igjen av så da ble løsningen å lage chutney av de.

Her er hva jeg hadde i

Annonsørinnhold

Get Inspired: Introtilbud og nyheter på salg opptil 70%

1,5 kg grønne tomater
2 løk
3 epler
105 ss Olivenolje
75 g sukker
75 g brunsukker
3ss honning
1.5 ts vaniljesukker
1,5 ss sennepsfrø
og litt chillikrydder

Først kuttes tomater, løk og epler som has i en kasserolle her hadde jeg en på 5l. satte på kok og lot det koke noen minutter på svak varme.

Tilsatte så alt det andre og lot det koke ca.    til det ble tykk grøt.

Alt hadde jeg på steriliserte varme glass, så nå kan vi kose oss med dette til både ost og til hvitt kjøtt.