I år hadde vi en del tomater som var grønne når vi ryddet tomatene bort for i år, har fått massevis med røde tomater i hele sommer og det har vært gøy å bare kunne rusle rundt i hagen og plukke tomater.
De grønne tomatene som var til overs ble det ca 1,5 kg igjen av så da ble løsningen å lage chutney av de.
1,5 kg grønne tomater 2 løk 3 epler 105 ss Olivenolje 75 g sukker 75 g brunsukker 3ss honning 1.5 ts vaniljesukker 1,5 ss sennepsfrø og litt chillikrydder
Først kuttes tomater, løk og epler som has i en kasserolle her hadde jeg en på 5l. satte på kok og lot det koke noen minutter på svak varme.
Tilsatte så alt det andre og lot det koke ca. til det ble tykk grøt.
Alt hadde jeg på steriliserte varme glass, så nå kan vi kose oss med dette til både ost og til hvitt kjøtt.
Hei og velkommen til Beas Kreative side. Jeg er en kvinne som har vært kreativ hele mitt 60-årige liv. I dag lever jeg på Nøtterøy med min samboer, jeg maler, lager smykker, lager mat, designer strikkeoppskrifter, sommeren blir det mye med planter og slikt her.
Jeg elsker vår lille hage som vi får disponere her vi bor.
Vår har hagen vært litt mer prioritert enn de andre interessene mine. Startet å så frø i februar og har laget en liten pallekarm hvor ulike vekster kommer etterhvert. Har også sådd en del tomatplanter og agurker som det allerede er høstet 4 agurker av nå. Det er spennende å se hva tomatene blir å levere, det er mange frukter på tomatplatnene allerede.
Her er noen bilder tatt nå i dag fra en del av hagen – og i dag tenger vi nok ikke vanne noe som helst her pga regnbyger som kommer hele tiden. Da håper jeg at noen av dere ønsker å følge med på hva som kommer her etterhvert, og tusen takk for at du leste dette innlegget.
Liker dere denne bloggen, lik og del gjerne innleggene!! Følg meg gjerne på Facebook og Instagram
Følg Beaskreativeside på Instagram (Her blir det mye hage, mat, dyrking og turer jeg er på): Her er linken Følg Beasgalleri på Facebook (Siden inneholder malerier og kunst): Her er linken Følg Beasstrikkedesign på Instagram (Gjelder strikkeoppskriftene): Her er linken
